Un buen vino

Invitado de honor en el banquete

El vino siempre ha ejercido de invitado de honor en los banquetes y celebraciones familiares más importantes. Ya sea blanco, rosado o tinto esta bebida formará también parte de vuestra boda como un ingrediente más de una jornada mágica.
Para escoger qué tipos de vino queréis para vuestro enlace, primero debéis tener claro cual será el menú que ofreceréis en el banquete y buscar los elementos que más potencien su sabor, aunque también os podéis dejar guiar por vuestros gustos personales, los consejos del catering o restaurante y por los caldos que sospechéis que más gustarán a los presentes. 
Normalmente, los expertos recomiendan el vino blanco para los platos más ligeros  como las ensaladas, el marisco, los pescados y las carnes blancas, por lo que será ideal para el aperitivo. Aunque en este momento también se puede escoger un vino rosado con aguja, muy apreciado por su fresco sabor. Ambos, el blanco y el rosado, resulta muy conveniente servirlos fríos. El vino tinto, por su parte, por tener un sabor más intenso y poseer más cuerpo es adecuado para las los platos contundentes como la carne roja, los guisos o los quesos. Así pues, lo mejor para el banquete de bodas es escoger al menos dos tipos de vinos de modo que cada propuesta cuente con el vino más adecuado. No obstante, esta también es una buena posibilidad para que los invitados puedan escoger a su gusto el vino que más les agrada para degustar durante el convite.

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